ADVIES FEEDVALID: FLEXIBEL OPTIMALISEREN VANUIT 4 PRODUCTCATEGORIEËN
De gestaag groeiende vraag naar VLOG-voeders en Europese non-GMO-voeders vraagt om goede alternatieven voor soja en palm. De diervoederleverancier kan zijn waarde op het boerenerf bewijzen, als deze beschikt over een voldoende breed aanbod vervangende eiwitten en energierijke grondstoffen.
De roep om GMO-vrij komt vanuit de zuivel. Retailers in Duitsland en steeds meer andere landen vragen GMO-vrije producten. Nederlandse zuivelverwerkers willen daarop inspelen en stimuleren melkveehouders te produceren volgens de VLOG-standaard. Deze boeren hebben daarvoor VLOG-waardige voeders nodig. VLOG (Verband Lebensmittel Ohne Gentechnik) is het Duitse GMO-vrij-certificaat.
Daarnaast ontstaan initiatieven die nog een stap verder gaan, door niet alleen GMO-vrij, maar ook een Europese herkomst (EU-28 plus Oekraïne) te verlangen. De productieketen voor duurzame zuivel van Royal A-ware voor Albert Heijn is hiervan een voorbeeld.
Geen niet-Europese soja en palm
Met name de consequenties voor soja zijn ingrijpend. Een groot deel van de teelt vindt plaats in de VS en Zuid-Amerika waar GMO-rassen gangbaar zijn. Er is weliswaar niet-Europese GMO-vrije non-Amazon soja beschikbaar, uit bijvoorbeeld Canada, maar in het A-ware-programma zijn alleen Europese grondstoffen geoorloofd.
Onder Europese grondstoffen vallen ook veel niet-Europese producten die in de EU een technische bewerking hebben ondergaan die verder gaat dan alleen malen, breken en/of schonen. Die regel geldt niet voor soja en palmproducten. Alle niet-Europese soja-producten en alle palmproducten zijn taboe in het A-ware programma.
Voldoende keuzeruimte noodzakelijk
De simpelste oplossing is het vervangen van het gangbare soja-product door een Europese non-GMO-variant. Helaas is het aanbod beperkt. Dat maakt de grondstof relatief duur. Voor een concurrerende kostprijs kan een deel worden vervangen door alternatieve eiwitbronnen zoals raapzaad- of zonnepitschoot, etc. Voor een kwalitatief goed en concurrerend product heeft de industrie een voldoende breed aanbod van geschikte grondstoffen nodig, zegt nutritionist Marc Boer van FeedValid. “Je wilt in de optimalisatie rekening kunnen houden met verschillen in eiwitkwaliteit en fosfor-gehalte. Naast raap en zon kun je ook naar andere Europese eiwitten kijken, zoals erwten, lupinen of lijnzaad. Vervolgens maak je het passend met bestendige eiwitten en vetten.”
Voor de optimale mix adviseert FeedValid een keuze uit producten in 4 productcategorieën (zie ook tabel):
- Europese Non-GMO-sojaschroot
Uit oogpunt van voederwaardekwaliteit (aminozuurpatroon) is sojaschroot onbetwist de beste eiwitgrondstof, maar het aanbod is krap. - Alternatieve eiwitbronnen
Een mix van verschillende Europese eiwitgrondstoffen kan soja (deels) vervangen, voorbeelden zijn erwten, lupine, lijnzaad, raapzaad en zonnepit. - Bestendige alternatieve eiwitbronnen
Behandelde grondstoffen, die een groter aandeel darmverteerbaar eiwit hebben, zijn onmisbaar voor het fine tunen van de eiwitbehoefte. - Bestendige volvette producten
Bestendige volvette eiwitproducten vormen een perfecte aanvulling met behalve eiwitten ook energie op darmniveau. Dat compenseert het wegvallen van geharde palmvetten.
| categorie | product | eiwit | kostprijs | gunstig P | bestendig eiwit | bestendig vet |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Soja | ++ | - | ++ | |||
| Alternatieve eiwitten | EU Raapzaad-schroot | + | + | - | ||
| EU zonnepit-schroot | + | + | - | |||
| EU erwten | + | +/- | + | |||
| EU lupinen | + | +/- | + | |||
| EU lijnzaad | + | - | +/- | |||
| Bestendige alternatieve eiwitbronnen | CovaPea | + | + | + | + | |
| CovaLup | + | + | + | + | ||
| CovaRap | + | + | + | - | ||
| Pensbestendige volvette producten | Covasoy FF | + | + | + | ++ | + |
|
Covalin FF |
+ | + | +/- | + | ++ | |
| Covarap FF | + | + | - | ++ | + |
Flexibiliteit en klantgericht voor boerenbedrijven
De verschillen tussen melkveebedrijven zijn groot en de omstandigheden veranderen regelmatig, door bijvoorbeeld variatie in het ruwvoeraanbod. De kracht van een klantgerichte diervoederfabrikant ligt in de flexibiliteit waarmee deze op de behoeften van de veehouder kan inspelen. Als gespecialiseerde leverancier adviseert FeedValid zijn klanten daarbij, ondersteund door een breed aanbod eiwitgrondstoffen. De in 2018 geopende nieuwe fabriek in Poederoijen is daarvoor bij uitstek geschikt. Deze productielocatie is ingericht voor onder meer behandelde eiwitten, zoals lupinen en erwten, en ontsloten granen.
